Ringkloster Kammerjunker æbleblomster

Er fundet på herregården Ringkloster ved Skanderborg sø, og menes at være kommet dertil med munke i ældre tid. Træet er hårdført, kraftigt voksende med stor rund krone. Frugten er lille, afstumpet kegleform, gul grundfarve. Solsiden stænket og stribet af karmoisinrødt, som ofte kan dække hele frugten. Smagen forfriskende sød og vinagtig med svag rosenaroma. Plukkes i september og spises i oktober-november.