Holstener Cox, æble

Holstener Cox er en frøplante af Cox Orange fundet i 1918 i Schleswig-Holsten, Tyskland.

Træet vokser kraftigt. Det er kun lidt følsom for skurv, men følsom for meldug og frugttræskræft. Det er en højtydende sort, der anbefales som hovedsort i økologisk dyrkning, fordi træet er sundt.

Blomstringen er Sen. Sorten er triploid, og uegnet som bestøver.

Frugten er stor. Frugtkødet er fast og saftigt. Smagen lidt syrlig og med megen aroma. Minder om Cox Orange, men er mere grov i frugtkødet.

Plukketid er midt i september. Æblet har god holdbarhed og kan gemmes til januar. Optimal spisekvalitet i uge 49 – 50.

Holstener Cox er en god havesort, der giver et stort udbytte af æbler med god spisekvalitet.