Bøghs Citronæble

Bøghs Citronæble stammer fra Midtjylland fra Stensballegaard ved Horsens . Sorten kendes også under synonymerne Stensballegaards Høstcitronæble, Høstcitronæble, Barritskov Kærnestensæble og Kærneæble. Sorten anbefales til plantning af Det Jyske Haveselskab 1899.

Bøghs Citronæble er en sund sort. Plukkes igennem September måned, gerne ad flere gange. Kan dog godt plukkes allerede sidst i august, da frugten smager udmærket, selvom den ikke er fuldmoden. Fuldmodne frugter taber hurtigt i kvalitet

Æblet er saftigt med en behagelig, sødlig, syrlig og aromatisk smag. Et dejligt spiseæble som samtidigt er god til brug i køkkenet til salater mm.